定州焖子由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。
2007-07-30定州扒糕 → 含糖量极低 以蒜泥凉拌蘸醋吃更爽口 2007-07-30砖路豆腐 → 口感好、鲜嫩,细腻、有韧性,久炖不烂 2007-07-30清风店烧饼 → 外焦里嫩、香酥可口、老幼皆宜 27 1 2 下一页 尾页热门新闻 黄家葡萄 定州焖子 → 不肥不腻 香味浓郁 定州扒糕 → 含糖量极低 以蒜泥凉拌蘸醋 清风...
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在定州,每当过年过节、庆典、嫁闺女、娶媳妇等值得庆祝的时节,定州特色八大碗就是必不可少的了。八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法,做法复杂多样,但味道可是一等一的好,绝对不容错过。随着时代的变迁,定州的八大碗也随之变化,各个地方村落八大碗有所不同,但万变不离其宗,定州美食...
砖路豆腐以营养丰富、口感鲜嫩细腻、有韧性、久炖不烂等特性而著称,选用富含营养的黄豆为原料,加入太行山脉下优质的矿物质水,由浆点而成,是无任何添加剂的纯绿色食品。可凉拌热炒,可单独成菜,也可做主料、辅料、调料等。其中当地有名气的“吴文才豆腐”,1994年荣获“定州市消费者协会首届地方风味最佳称号”;1996...
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,共吃团圆饭,心头的幸福感真是难以言喻。今天,记者就为大家推荐了定州国际酒店的年夜饭,在这里享受满桌的佳肴盛馔,感受那份浓浓的喜庆气氛。 定州国际酒店(老百姓俗称大酒店)位于中山东路1号,地理位置优越,交通便利,环境幽雅,是...
严谨细致,餐饮服务无小事 在管理岗位上,李平有自己的管理理念:餐饮服务无小事,严谨、细致是他的工作管理特色。因此,他在管理方面费了很多心思,在成本控制、菜肴推新、标准化作业的细化与完善等各方面都会进行监管。每天用餐时间都会在厨房,检查厨房运转各个细节,保证菜品质量。同时,他及时了解每天客人的用餐情况,了解客...
冬季到,火锅俏。三九寒天,吃点火锅,实在舒服。近日,记者来到苗?x竹荪鹅饭店,感受苗家风情,一品苗家竹荪鹅的独特风味,领略了苗族的民族风情和富有特色的民族饮食文化。 来到苗?x竹荪鹅,首先被门口仿古的木结构招牌吸引了。走进大厅,座椅都采用和招牌一样颜色的木头做成,风格一致,雅间靠走廊一侧的墙面上挂着竹帘,内部...
历尽千载而不衰退,逢盛世而发扬光大的中山松醪酒,此时此刻,让它的传承者们仿佛走进了千年的历史烟云,去回味中山松醪久远的历史故事。历史渊源 定州古为中山国,早在战国时期,被称为“千乘之国”,当时的中山国已有极高的酿酒水平。1974年在河北省平山县三汲乡中山王墓葬中发现两壶古酒。其中一壶呈绿褐色,出土...
清风店烧饼创制于民国初年,以其外焦里嫩、香酥可口、个大实惠、老幼皆宜而负有盛名,是定州有名的小吃。烧饼以精粉、芝麻、花生油等为原料,呈长方形,其中一面布满芝麻,贴在缸炉内壁烤出。制作工艺精细,选料讲究,配方严谨,火候适当,现做现卖,出炉时香味扑鼻,趁热吃酥脆可口,风味独特,诱人食欲,深受人们喜爱。该...