大蒜也能检测地沟油? 近日,两种鉴别地沟油的民间方法在微博和微信朋友圈里被网友流传。一是大蒜加热变红是地沟油?二是地沟油冷藏后会现白泡?昨日,记者请教西南大学化学化工学院应用化学教研室副教授徐岚,帮你一辨真伪。 近日,两种鉴别地沟油的民间方法在微博和微信朋友圈里被网友流传。昨日,记者请教西南大学化学化工学院...