Die Uron- und Polyuronsäuren (Pektin und Alginsäure) |...
Uronsäuren im üblichen Sprachgebrauch und mit der Bruttoformel CHO · (HCOH)4 · COOH sind Aldehydcarbonsäuren der Hexose-Zuckerreihe, von welchen theoretisch 16 isomere Hexuronsäuren mit 4 sekundären...