『食卓の経営塾 DEAN&DELUCA 心に響くビジネスの育て方』 [PR] ■日本の食文化見つめ直し、豊かさ問う 今年3月、アメリカのディーン&デルーカは破産したが、国内の店舗では影響を受けることなく運営が続けられている。2003年の日本上陸以来、経営の指揮を執り続けてきた著者は、16年に国内で...
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