Ferran Adrià y el gen que alimenta a la innovación (también gastronómica) mundial ¿Qué es natural?; ¿La abejas cocinan?; ¿Un huerto es natural?; ¿Cuándo se considera que una semilla es tradicional?; ¿Qué es la tradición? Carla Centelles RESTORÁN DE LA SEMANA Garbo...
La designación significa que el área cubierta tiene protecciones adicionales cuando elgobierno federalvaya arealizar, autorizar o financiaractividades allí. La más importante es que se requiere un proceso de consulta para determinar que las actividades propuestas no resulten en destrucción o modifi...
En el marco del programa INTRA | ACCIONES, que desarrolla la curadoraAgustina Rinaldien la Casa, se inauguró esta exhibición que reúne instalaciones, objetos escultóricos, proyecciones, fotos y videos de los artistasLena Becerra,Aun Helden,Juan Pablo Ferlat,Eva...
De los casi 10 mil libros dedicados que se encuentran alojados en el acervo de la Biblioteca Nacional, se realizó una selección de 70 publicaciones para esta muestra. Dedicatorias deJorge Luis Borges a Silvina Ocampo, deRodolfo Walsh a Arturo Jauretche, de di...
En un territorio serrano devastado por la guerra, Venancio, un joven gaucho, mata a un escuerzo, una especie de sapo grande que se alimenta de otros animales. Cuando su madre vaticina que el sapo resucitará para vengarse, Venancio emprende un profundo viaje entre c...
que combina elementos de la vida cotidiana con un profundo compromiso social. La exposición se organiza en tres núcleos: La Cárcova, que pone en foco su paso por la Escuela Superior de Bellas Artes “Ernesto de la Cárcova”; El alma de la Ciudad, donde se d...