今年12月21日为冬至日。 “行过冬至后,冻闭万物零。”冬至一到,万物萧索,全国各地都将进入最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九寒天”。“数九”即从冬至日算起,以九天为一个单位,以此类推,从“一九”数到“九九”八十一天,统称“数九寒天”,数到“九尽桃花开”,...
我一直相信南京和四川在味觉上有着隐秘的贯通,因为遍观中国吃辣大省,弗兰人爱吃剁椒,贵州人献上糍粑辣椒,江西人掏出虎皮螺丝椒…… 有且仅有四川红油,看起来是南京辣油的可靠溯源。 因此,每年到大小寒之交,我的胃里总会钻出一个四川小人儿,大声输出:“冷球滴很,把辣椒请起进来!”...