4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟。 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。
做法: 1、两种面粉糖,水黄油混合,揉成面团,放置20分钟。 2、150G黄油室温软化,放食品袋内用擀面杖敲打成扁平装。 3、面团擀成皮,包裹黄油,捏合,继续擀,再叠几折,擀平,再叠几折,继续擀,如此约3-4次。 4、剪一个易拉罐,压出一个个圆型面皮,放入挞模中,用手压合底部,放入挞水。 5、把挞边用蛋黄扫一...
1、挞水:牛奶和淡奶油混合,倒入白糖,搅至糖融化(隔水加热一下更容易融化);再加入蛋黄和玉米淀粉搅匀即可;更多:https://www.bmcx.com/ 2~3、飞饼两张,重叠起来略微放软;桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形; 4~5、卷起,冷藏10分钟;然后取出,平均切成12份; 6~7、两份叠加,按扁;再略微擀一下; 8、...