1、先把南瓜去皮。2、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状.3、咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压碎4、烧水焯南瓜5、锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,加少许水,千万不可多放!蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡粉,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满...
蛋黄焗南瓜的热量信息,蛋黄焗南瓜的脂肪含量,蛋黄焗南瓜的蛋白质量,蛋黄焗南瓜的碳水含量 名称:蛋黄焗南瓜 热量:143.98千卡(100克) 分类:暂无分类 蛋黄焗南瓜的营养信息 营养素含量(100克) 营养素含量(100克) 热量143.98 脂肪9.77 蛋白质3.60 碳水化合物10.74 ...
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主料:南瓜,咸鸭蛋,香菜,鸡粉,食用油,盐。 做法 1、先把南瓜去皮。 2、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状。 3、咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)。最好能买到农村的鸭蛋(黄多、油也多)。 4、烧水焯南瓜,煮和时间不要太长(倘若没有经验,建议你先尝一下!)。