届时将从肠道菌群的研究热点出发,介绍益生菌代谢产物的分类和分析测定,探讨益生菌代谢产物与宿主细胞功能之间的联系,阐释肠道微环境和益生菌之间的代谢互相作用,对最新益生菌研究结果进行归纳总结,梳理如何从代谢角度切入到肠道菌群研究。