D- 异抗坏血酸钠（sodium D-isoascorbate、erythorbic acid）又称赤藻糖酸钠、异维生素C钠，分子式为C₆H₇O₆Na·H₂O，化学名为D-2，3，5，6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯酸盐（D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）。异抗坏血酸钠为白色至黄白色的结晶或晶体...
D-异抗坏血酸钠,D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助
产品名称 D-异抗坏血酸钠 外观性状 粉末 有效成分含量 98% 重金属 100ppm 是否进口 否 包装规格 25kg 用途范围 用于有机化合物合成。 供货方式 现货 产地 武汉 是否包邮 是 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;...
D-异抗坏血酸钠是一种抗氧保鲜剂,常用于食品行业中,是以大米为主要原料,通过微生物发酵生产的,危害性较小,部分人群过量使用可能会产生一定的刺激性。 D-异抗坏血酸钠又名赤藻糖酸钠,是一种食品抗氧防腐保鲜助色剂,可以防止腌制品中形成致癌物质,还可以保持食品的色泽、自然风味,延长该食物的保质期。D-异抗...
d-异抗坏血酸钠是食品行业当中使用的非常广的一种物质,通常情况下它对人体是无害的,而且没有酸味。它是一种绿色的抗氧保鲜剂,在食品行业当中,比如糕点、面包以及香肠、火腿肠制作的时候都可以加入d-异抗坏血酸钠,通过加入这种物质: 一、可以代替硝酸盐发色,能够防止亚硝胺类等致癌物质的产生。 二、并且对于...
D-异抗坏血酸钠(D-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐、保鲜助 色剂,能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成, 根除食品饮料的变色、异味、混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠也是一种很强的还原剂,其作用机制是捕捉 氧气,减少食品中氧化物的形成,防止色、香、味的退变。 异...
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。
病情分析:d-异抗坏血酸钠,也称为维生素C钠,是一种常用的食品添加剂,主要用于防止食品变色、增强食品的口感和鲜艳度,以及延长食品的保质期。 首先,d-异抗坏血酸钠具有很强的还原性,可以有效地防止食品氧化变色,从而保持食品的鲜艳外观。例如,在水果罐头中添加d-异抗坏血酸钠可以保持水果的颜色;在肉类加工中添加...
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。