D-异抗坏血酸钠使用方法及用量 制品名称 添加量 添加方法 效果 腌腊肉 100g/100kg 腌制过程中加入 发色助剂,保持色泽鲜艳,切口不褪色,改善风味。 咸鱼 火腿 50g/100kg 腌制过程中加入 促进亚硝酸基肌红蛋白的生产,保护加工过程的猪肉色素 熏肉 55-75g/100kg 腌制过程中加入 保持色泽,改善风味,防止亚硝酸胺...
d-异抗坏血酸钠在辣椒酱里的使用量不超过0.1%。d-异抗坏血酸钠是一种食品添加剂，常用于防止食品氧化变质和保持色泽。在辣椒酱中使用异抗坏血酸钠的目的也是为了保持其色泽和延长保质期。然而，过量使用异抗坏血酸钠会对人体健康造成不良影响，因此在食品中的使用量需要控制在一定范围内。根据中国...
用途： 可用于啤酒，最大使用量为0.04g/kg；肉制品，最大使用量0.5g/kg；葡萄酒、果汁饮料，最大使用量0.15g／Kg；果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，最大使用量1.0g/kg。 实际应用中，常用来作为抗氧化剂和防腐保鲜剂广泛应用于食品中。 在肉制品腌制过程中，可用来代替维生素C，作为发色助剂，...
D-异抗坏血酸钠的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg,水果罐头0.75...
食品添加剂查询系统,依据食品标准GB 2760整理,食品调香葡萄酒中,功能是抗氧化剂、护色剂的食品添加剂D-异抗坏血酸及其钠盐,最大使用量为0.15g/kg。备注:以抗坏血酸计
方便面. 最大使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品最大使用量0.5g/kg.这是防腐剂啊，少加为好，最...
自己做的话适量加一点就好了，一公斤小小半勺就差不多了。我国<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面. 最大使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品最大使用量0.5g/kg.这是防腐剂啊，少加为好，最好称量一下。
D-异抗坏血酸钠使用方法及用量制品名称添加量添加方法效果腌腊肉100g/100kg腌制过程中加入发色助剂,保持色泽鲜艳,切口不褪色,改善风味。咸鱼火腿50g/100kg腌制过程中加入促进亚硝酸基肌红蛋白的生产,保护加工过程的猪肉色素熏肉55-75g/100kg腌制过程中加入保持色泽,改善风味,防止亚硝酸胺形成,延长保质期香腊肠腌牛肉...