《肌醇调控鱼肠CuZnSOD基因转录的Nrf2信号通路作用机制研究》是周小秋为项目负责人，四川农业大学为依托单位的面上项目。项目摘要 鱼肠道是营养物质消化吸收的重要器官，但易引起氧化损伤破坏其结构，导致功能异常；肌醇能够提高鱼肠道的抗氧化能力，保证其结构完整和功能正常，CuZnSOD在抗氧化中起重要作用；Nrf2存在...