Enlever la peau de l'avocat et préparer des tronçons d'un demi centimètre dans la longueur. Passer un filet de jus de citron pour éviter le noircissement. Placer un plat de service au frigo. Dérouler la natte à sushi sur un plan de travail propre. Placer une feuille de nori de...