"炝"是中国传统烹饪方式之一,在北方和西南地区经常使用,福建则莆仙地区使用最广.文章分析了"炝"字在莆仙地区的形音义,解释其在莆仙方言中的文白异读形式,探索其在莆仙地区美食中所形成的一系列词语族情况,并进一步阐释其饮食文化内涵.文章还对莆仙地区"炝"食的传播进行了分析,为莆仙地区的"舌尖魅力"研究添砖...
(3)H2O2与Fe2+发生氧化还原反应生成铁离子;根据沉淀和pH表分析控制溶液的pH,利用铁离子与KSCN反应出现血红色来检验铁离子是否存在; (4)Zn与溶液中铜离子反应,冷却结晶得到Zn(NO3)2?6H2O晶体; (5)当pH=8时,c(OH-)=10-6mol/L,利用Ksp[Cu(OH)2]=2.2×10-20计算溶液的c(Cu2+). ...