我用的奶酪是硬质奶酪Cheddar cheese,可以直接吃,也可以熔化后使用,比如跟奶油奶酪一起做奶酪酱配餐,比如洒在Pizza表面等等,吃法很多,我试过的少,就不现了。 中式大葱和西式芝士,两个不搭界的东西硬是让我放在了一起,看起来有些混乱哈,不过,这奶酪既配得洋葱,为啥配不得咱大葱呢,俺就是要它适应咱中国的国情...