用途 增稠凝胶剂 含量&ge 98% 是否危险化学品 否 成分 羧甲基纤维素钠 存储 阴凉通风干燥 使用范围 各种饮料食品 保质期 24个月 规格 25kg/袋 型号 FH9 级别 食品级 化学式 C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa 别名 CMC-Na CAS 9004-32-4 品牌 力宏 价格说明 价格:商品在爱采购的...
本公司生产销售羧甲基纤维素钠 纤维素钠 凝胶剂 加剂,提供羧甲基纤维素钠专业参数,羧甲基纤维素钠价格,市场行情,优质商品批发,供应厂家等信息.羧甲基纤维素钠 羧甲基纤维素钠 品牌吉捷|产地河北|价格23.00元|有效物质含量99|最小起订量1kg|主要成分羧甲基纤维素钠|产品名称
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负载七叶苷的羧甲基纤维素钠/羧甲基壳聚糖水凝胶是一种新型复合生物材料,通过将七叶苷有效包裹于CMC-Na和CMCS基质中,制备具有优异生物活性的水凝胶。CMC-Na和CMCS的结合赋予水凝胶良好的生物相容性、黏附性和生物可降解性,同时使其适合用于伤口敷料和创面治疗。负载七叶苷后,水凝胶可以发挥其作用,进一步增强伤口的愈...
凝胶cmc鸡蛋清改性蛋白溶胶 CMC与CMC-Na改性鸡蛋清蛋白溶胶-凝胶性质研究徐保立,李斌*,朱波,夏莹,范劲松,郑晓东,蔡杰,马美湖(华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070)摘要:将一定质量分数的离子型多糖羧甲基纤维素(CMC)与羧甲基纤维素钠(CMC-Na)分别溶于蛋清中,冷冻干燥后,将得到的样品置于相对湿度为75%的环...
“CMC与CMC-Na改性鸡蛋清蛋白溶胶-凝胶性质研究”出自《食品科学》期刊2011年第3期文献,主题关键词涉及有蛋清蛋白、羧甲基纤维素、交联反应、凝胶强度等。钛学术提供该文献下载服务。
证明适度的反应可增强蛋清粉的凝胶强度,但随时间延长,过度反应则会造成分子质量过大,溶解度下降,色泽显著加深.起泡性的分析表明:各反应2d后样品的起泡性均明显增强,其中以60℃,添加0.25%的CMC和CMC-Na的起泡力最强,分别增大了0.6倍和0.5倍,泡沫稳定性亦明显增强.证明在此反应条件下,可获得同时兼顾较高凝胶性和较...
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