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火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为重庆味道的代表之一。 火锅串串香的培训内容 1、串串香火锅高汤食材的认识与制作方法; 2、串串香火锅底料的识别和配方; 3、串串香火锅香料的识别和配方; 4、...