原料: 急冻鸡翼500克,陈皮一小块。 调料: 姜数片,葱段少许,绍酒、老抽各一茶匙、生抽一汤匙,精盐、芝麻油各少许,清水半杯,色拉油适量。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、鸡翼解冻,斩成大块,放入绍酒一茶匙、生抽一汤匙拌匀,置热色拉油中炸至金黄色捞起,沥干油分。 2、陈皮浸软,切粗条。 3、加入...
做法: 1、把牛肉放水里浸泡半小时 ,去除血水后,切成小块。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、热锅入油,放下牛肉炒干水份备用。 3、锅洗净,重新放油,七分热,放下干红椒和花椒,葱姜末煸香后,放入牛肉和陈皮,翻炒一下,淋入米酒和老抽,加2勺高汤或清水,加盖小火焖20分钟。 4、加入糖和鸡精,大火收浓汤...
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做法: 1、把牛肉放水里浸泡半小时 ,去除血水后,切成小块。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、热锅入油,放下牛肉炒干水份备用。 3、锅洗净,重新放油,七分热,放下干红椒和花椒,葱姜末煸香后,放入牛肉和陈皮,翻炒一下,淋入米酒和老抽,加2勺高汤或清水,加盖小火焖20分钟。 4、加入糖和鸡精,大火收浓汤...
鸭心500克,陈皮丝25克,花生油750克、香油25克、干辣椒5克、醪糟汁100克、酱油15克,醋、料酒、葱段、姜片各10克,盐适量,味精5克,白糖15克,花椒20粒。 ≮美食做法≯ 1、将鸭心洗净,去掉心管,滚刀片成大薄片,用少许盐、料酒拌腌入味。 更多:https://www.bmcx.com/ ...
1、鸽肉切黄豆粒大小并入味,西芹切丁,马蹄拍碎,陈皮泡软剁蓉。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、虾片用热油炸好捞出。[美食中国] 3、另起锅,用热油将乳鸽粒炒至八成熟,倒入芹菜丁,炒熟倒出。 4、锅中放猪油炒香葱姜蒜蓉,倒入鸽肉丁、香菇丁、马蹄、陈皮,调味,淋醋、香油,倒入盘中,撒上芝麻,把熟虾片...
米3两(约120克),猪枚头肉6两(约240克),猪排骨8两(约320克),鱼蓉4两(约160克朗,陈皮1/4个,马蹄粒、葱粒各1汤匙,腐竹1/2两(约20克)。 腌米料: 油、盐各1/2茶匙。 腌肉料: 砂糖1/2茶匙,盐1茶匙,生粉2茶匙,澄面、胡椒粉各1/8茶匙。