承德美食小吃 承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。承德风味菜有平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装...
除了每年的民俗活动,越来越多的年轻人选择继承家传的“古早味”,发扬当地饮食文化。 “李记杏仁茶”的老板便是其中一位从IT业转行到自家美食铺的“继承者”。他向我们介绍道,店铺已开了57年之久,爷爷20多年,妈妈40多年,将此传承。 每日9点营业,临晨1点歇业,下午3点是高峰期,芝麻糊都是石磨现成做的,一碗芝麻...