有时候,副主厨可以不止一名,可以根据职责划分为行政副主厨(executive sous chef)、初级副主厨(junior sous chef)、高级副主厨(senior sous chef)。 02 专职厨师(Specialist Chefs) 每一名专职厨师都是他们各自领域里的专家。因此,在这些厨师之间不存在上下级...
西餐厨师按照级别分类,主要分为,西餐主厨(chef de cuisine)、西餐副主厨(sous-chef)、西餐厨师(chef de partie)、助理厨师(commis chef)等。 一般刚从业的助理厨师薪资在4000~5000元,普通西餐厨师工资可在6000~7000元,更高阶的副主厨或主厨可达8000元以上,新产品研发师更可高达10000元以上! 行政总厨(厨师长)--...
The second in command might also be known as chef de cuisine (if there's an executive chef) … Phil Vettel Tony Bilson, who has had a succession of artistically successful but financially rocky restaurants in Sydney, has his name on the door, but Manu Feildel, the young chef de cuisine ...
“厨师长”的英文正确翻译为head chef或executive chef,而非单纯使用chef。以下从翻译准确性、常见混淆词、应用场景三
行政总厨(Executive chef or head chef or chef de cuisine) 二厨(sous chef) 然后是分不同的部门:糕点房(pastry chef) 冷菜房(cold larder chef)沙司和酱汁厨师(sauce chef) 做鱼的厨师(fish chef) 烤肉的厨师(roast chef) 蔬菜厨师(vegetable chef) 做汤的厨师(soup chef) ...
Le chef de cuisine fait bouillir de la viande. 厨师在煮肉。 Ce chef de cuisine excelle à faire la cuisine française. 这位厨师长擅长做法国料理。 Certains participants ont proposé d'habiliter les représentants spéciaux du Secrétaire général à diriger l'exécution d'un mandat, assimilan...
'Chef de cuisine'是餐饮行业中厨房管理的核心职位,其角色既包含技术层面的专业烹饪能力,也涵盖统筹协调的全局管理职责。这一职位通过对团队、菜品及创新的全方位把控,成为餐饮机构运营质量的关键保障。 从职业定位来看,'Chef de cuisine'直译为'厨房的首领',这一名称直观体现了其领导属...
chef de cuisine 厨师长 双语对照 词典结果：网络释义 1. 司厨长 例句:1.They work through the ranks, eventually becoming a sous-chef and thenperhaps a chef de cuisine.然后他们得按部就班往上爬，最终成为副主厨，也有可能成为厨师长。2.You have to follow production kitchen chef's and...
1.Le chef de cuisine fait bouillir de la viande. 厨师在煮肉。 2.Ce chef de cuisine excelle à faire la cuisine française. 这位厨师长擅长做法国料理。3.Certains participants ont proposé d'habiliter les représentants spéciaux du Secrétaire général à diriger l'exécution d'un mandat, ...
chef de cuisine 英 [ʃef diː kwɪˈziːn] 美 [ʃef di kwɪˈziːn]网络 主厨; 厨师长; 厨师