ChefAlanYu 2024-4-29 12:12 来自iPhone 15 Pro Max **Michelin Guide Hangzhou 2024**Yup, we've done it again…🌟 Ambré-Ciel awarded with a Michelin Star and recognition for our other two outlet restaurants! Unbelievable honor indeed!The gratitude is immense. It's a moment of immense ...
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Alan Yu有个家中长辈取的,看起来就特别有文化的中文名:余溟烨,因为复杂深厚到太有距离感,所以我们还是叫他Alan。虽然小时候就和父母移民美国,但他其实在上海出生,还能讲上几句蹩脚的上海话。 美籍上海人Alan Yu,儒雅又东方 因为家人的期许,顺利拿下了马里兰大学计算器硕士的学位,而因为内心的热爱,Alan还是走上了...
如果说现在最大的变化就是作为一个经营着要考虑的东西更多也更复杂,而这位Chef界的技术流追求的其实一直很简单——“把菜做好吃!”。 他说切土豆丁的时候其实可以放在两根筷子中间,这样就不会滑……这些厨房里的小技巧Alan想通过自己传播给给更多的人,热爱摄影、读书的他也想在17年用文字将自己的厨房经验集结成书...
Alan Yu在Citronelle餐厅和师父Michel Richard一起工作的那段日子,Alan几乎每天在工作日提前三小时到餐厅,在休息日也回到厨房帮同事分担工作,平均每周要在厨房工作90个小时。“每天用最快的速度拆龙虾,双手全是伤口。几乎没有个人生活,爸爸妈妈的生日也不能回去,苦到会让你哭。” 痴迷、转变 △Chef Alan在工作中 图...
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The food of India : a journey for food lovers location photography by Jason Lowe ; recipe photography by Alan Benson ; recipes by Priya Wickramasinghe and Carol Selva Rajah Murdoch, 2005 : pbk CS Rajah - Murdoch 被引量: 3发表: 2005年 Understanding ethnic food involvement-based markets and th...
@Alan Wan Chef· 2024年10月20日Alan Wan Chef 00:00 1 来烤鱼吧!我们在厨师电器相约😍#烤箱我是专业的 #CHEF #CHEF厨师电器 @祁楚桐· 2023年5月10日祁楚桐 00:00 788 🪂。10.1-10.4 “好留子不如好厨子” #米其林三星大厨 #Chef #留学 @Maki· 2024年10月5日Maki 02:29 61 意大利原装进口CH...
森尼韦尔Chef Yu,携程攻略社区! 收集携程游友对森尼韦尔Chef Yu餐馆的各种评价、印象、点评,包含Chef Yu特色菜推荐、电话、地址、菜单、人均消费、营业时间等信息。要旅行,从携程攻略开始。