Couper de nuit ou le matin n’était pas plus efficient car la canicule justement montre que le temps ne se radoucit que peu durant la nuit et les premières heures de la journée et que les rasins restent « chauds » ce qui génère, sans brassage des moûts pour les refroidir...
The vineyard of Puligny-Montrachet “Sous les Puits” has a southeasterly exposure and is situated at the top of the hill of Blagny, just above “La Garenne,” near a spring, hence the name of “Sous le Puits” (Under the Well). The average age of the vines is 35 years and the so...
Charles VII crée une armée de métier L’embryon de la première armée professionnelle rétribuée par le pouvoir en place. Le jeudi 12 octobre 2006, par Jean-Pierre Bernard Facebook Instagram Le roi Charles VII jette les bases d’une future armée de métier. En 1445, le roi et son...
They represent Charlemagne, Louis le Debonnaire, Charles le Chauve, Louis le Begue, Charles le Gros, and even Louis d’Outremer, who, nevertheless, was only a king. Like the Pharaohs of whom Bossuet speaks, Napoleon was not to enjoy his sepulture. To be interred with pomp at Saint-...