1. 花生仁、眉豆洗净,用清水浸30分钟,控干水分;2. 发菜洗净,放入滚水中煮滚捞出控干水分;3. 将蚝豉用清水浸10分钟,洗净,加沸水煮30分钟,取出再洗一次;4. 下油15克,爆香姜、蚝豉,撒酒,铲出;5. 将花生、眉豆放入锅内,加水2000毫升,放蚝豉、姜慢火煮1.5小时,下发菜再煮30,放适量盐即可。 相关食物商...
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