兰斯山(Montagne de Reims)兰斯山(Montagne de Reims)地理位置偏北,温度较低,葡萄成熟较慢,葡萄酸度高,因此该产区所产的葡萄是制造香槟的最佳原料。 兰斯山产区的土壤以白垩土为主,但是相比另外一个香槟产区白丘(Cote de Blancs),其表层土含有更多的黏土,因而更适合种植黑皮诺(Pinot Noir),所以该产区有...
艾瑞克菲利普香槟酒庄(Eric Philippe Champagne)艾瑞克菲利普香槟酒庄(Eric Philippe Champagne)位于法国香槟(Champagne)的兰斯山(Montagne de Reims)产区,由罗斯柴尔德家族(Rothchild Family)与尼古拉斯·马亚(Nicolas Maillart)合作创建。尼古拉斯·马亚所在的马亚家族(Maillart Family)从1720年开始在香槟地区的沙默里(Chamery)...
艾瑞克菲利普香槟酒庄(Eric Philippe Champagne) 艾瑞克菲利普香槟酒庄(Eric Philippe Champagne)位于法国香槟(Champagne)的兰斯山(Montagne de Reims)产区,由罗斯柴尔德家族(Rothchild Family)与尼古拉斯·马亚(Nicolas Maillart)合作创建。尼古拉斯·马亚所在的马亚家族(Maillart Family)从1720年开始在香槟地区的沙默里(Chamery...
产区详解:香槟的风土(一):兰斯山脉 Montagne de Reims篇 VILMART & CIE:威尔马酒庄现在由第五代传人继承。1890年,Désiré Vilmart 在兰斯山脉的 Rilly-la-Montagne 村庄中心处建立了同名酒庄。1995年,现任庄主 Laurent Champs 从父亲手中接过酒庄。酒庄在 Rilly-la-Montagne 一级村有11公顷的葡萄园,其中60%...
香槟的整体分级方式与其他许多产区都不一样,原产地命名规定内的香槟产区总面积为34,000公顷,其中包含4个主要子产区,占据香槟区将近281,000块葡萄园,分别是兰斯山脉(Montagne de Reims)、白丘(Cote des Blanc)、马恩河谷(Vallee de la Marne)和巴尔山坡(Cote des Bars)。
香槟区共分为四个子产区:Montagne de Reims 兰斯山脉,Vallée de la Marne 马恩河谷,Côte des Blancs 白丘,Côte des Bar 巴尔山坡。 --- 当我们认真进入香槟的世界探索之后,这些曾经陌生的区域名字定会渐渐布满你的品鉴手册必喝清单。 为了让大家能够从香槟本身出发,跟着产区地图逐步探寻加深自己对香槟区地域...
兰斯山区(La Montagne de Reims) 世界著名的香槟酿造中心,位于香槟区南部。 这里用黑皮诺酿制的香槟可谓是个性最为鲜明,有“黑皮诺王国”的称号。。 土壤以白垩土为主,石灰石岩层较深,相较于另一个香槟产区白丘(Cote de Blancs)含有更多的黏土,因而是黑皮诺的绝佳生长环境。
香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)与白丘(Cote des Blancs)。南部有还有Sezanne和Aube两个小区,但名声不如前三个那么响亮。 气候与地理环境 由于香槟省几乎是欧洲最北部的葡萄园,气候寒冷,葡萄很难达到完美的成熟,因此整体葡萄酒的风格是清爽,高酸并且低酒精...
香槟产区有五个最为重要的子产区:马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)、白丘(Cote de Blancs)、塞扎纳丘(Cote de Sezanne)和巴尔丘(Cote des Bar),它们各自有着独特的风土条件,种植的葡萄品种和出产的葡萄酒风格也各不相同。根据葡萄园的风土条件和历史沿革,这些产区内有17个村庄被划分为...
有15%的酒液是用来自兰斯山(Montagne de Reims)最好葡萄园的黑比诺酿制,赋予这款葡萄酒独特的颜色和甜美浓郁的味道。 同时,酒款中高比例的霞多丽(30%)葡萄的使用,赋予这款香槟以优雅和精致的口感。香气浓郁而富有表现力,其特点是新鲜压碎的野生草莓,樱桃和黑醋栗的香气。