在温和或者凉爽的气候条件下呈现比较少见的优雅风格,表现为为红色水果(草莓、红浆果、李子)和药草的特征(薄荷),以及稍偏高的单宁和酸度。 和赤霞珠一样,最好的merlot wine经常在橡木桶中熟化,以获得更多的香料味和橡木味(香草、咖啡)。 优质赤霞珠和梅洛产区 波尔多 Bordeaux 波尔多地处温和的海洋性气候,长期间的温暖...
在实际品鉴过程中，merlot 和cabernet sauvignon 的口感差异显著，merlot 的果味更为突出，而cabernet sauvignon 则更显复杂与浓郁。因此，选择哪一种葡萄酒，还需根据个人口味偏好以及搭配的菜品来决定。无论是merlot 还是cabernet sauvignon，都是葡萄酒世界中的佼佼者。它们各具特色，为葡萄酒爱好者提供了...
综上所述，Cabernet Sauvignon与Merlot各有特色，选择哪一种取决于个人口味偏好。对于追求复杂口感和结构感的消费者来说，Cabernet Sauvignon可能是更好的选择；而对于偏好柔和、果味浓郁的葡萄酒爱好者来说，Merlot则更为合适。
梅洛(Merlot)葡萄酒的口感:梅洛属于早熟的红葡萄品种,根据葡萄成熟度不同,其风味大致可以分为两大类。第一类风味是最为普遍的,来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄,或是温和气候下过熟梅洛葡萄,这类葡萄所酿成的葡萄酒,通常带有黑色水果风味(黑莓、黑李子、黑樱桃等),酒体丰满,酸度介于中等到偏低之间,酒精含量...
Cabernet Sauvignon是全世界種得最多的品種,幾乎世界每一個wine region都可以找到.日常經常聽到人們說的波爾多紅酒,都是用這葡萄造成,即使混入其他品種,都只是調校用. Cabernet Sauvignon葡萄的特點是皮厚,所以造出來的酒單寧度高,而且可以陳年,陳年後單寧變得溫和就更好飲,所以人們說的紅酒要儲存幾年會更好喝,說的...
赤霞珠与梅洛混酿在新西兰已有很长一段历史,可追溯至19世纪中期。20世纪60年代末和70年代早期,赤霞珠成为新西兰最主要的红葡萄品种,而梅洛则是到了80至90年代,才渐渐崭露头角。如今,90%的赤霞珠和梅洛在霍克斯湾和奥克兰/北地栽培。 在新西兰北部较温暖的地区,酿酒师会将赤霞珠坚实的骨架,细腻的口感与梅洛鲜活成熟的...
分别说出“黑比诺(Pinot noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、西拉(Syrah)、品丽珠(Cabernet Franc)”红葡萄品种酒的主要特点: 相关知识点: 试题来源: 解析 答:黑比诺(Pinot noir)原产法国勃艮第。该品种比较耐寒,在我国宁夏、甘肃、怀来等地也有种植。适合酿制起泡葡萄酒及红葡萄酒。 黑比诺很少...
的酒容易入口,就被人喻為女性化囉. 法國波爾多的右岸,如St Emilion和Pomerol,都出產以Merlot為主的酒,想領略Merlot的風味,可以品嚐該區的酒.而意大利,南美與美國都有種Merlot,都會用比較多的Merlot來溝酒,風格都好唔同,所以都會建議大家試法國的. 波爾多Bordeaux通常都是按比例把Merlot 和Cabernet Sauvignon 混合在...
最出色的Cabernet Sauvignon,當然是在法國的波爾多左岸,當中五大酒莊相信大家都聽過.1855年法國國王拿破侖三世選了61間酒莊,從此成為分級制度,都可以參考,大家下次買紅酒時,可以留意一下. Merlot Merlot非常容易理解,經常被形容為一種女性化的葡萄,因為它早熟,收成得快,釀出來的酒比較柔和.但也因為柔和的關係,一支酒很...
都是葡萄酒的名字 以下都是网上能见到的翻译,大部分是音译。Shira 西拉葡萄酒 Shiraz Cabernet 西拉赤霞珠红葡萄酒/莎瑞斯加本内红葡萄酒/西拉解百纳/卡伯纳红葡萄酒 Cabernet Sauvignon 赤霞珠红葡萄酒 Merlot 梅洛红葡萄酒