赤霞珠的英文名字是:Cabernet Sauvignon,名字分别来自爸妈的姓氏,它的爸爸是品丽珠(Cabernet Franc),妈妈是长相思(Sauvignon Blanc),一看就是绝配的一对,所以交配(自然杂交)出这么优秀的儿子。在葡萄酒的浩瀚历史中,赤霞珠的年纪并不算大。17世纪才出生在波尔多,到目前为止波尔多几乎也是赤霞珠跟够生长的最北端。尽管赤...
1996年,加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄种植与酿造学部门(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)带领的研究团队通过DNA分型发现了赤霞珠的真正起源。研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪...
智利:智利第一大品种,名片级葡萄。代表作伊拉苏查威克赤霞珠干红葡萄酒( Errazuriz Estate Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile ) 以上内容综合自互联网,经筛选,去除笔者认为无用、冗长、错误的信息而发布,主要来自winefolly、wine-searcher,涉及到具体酒款的信息来源自红酒世界的数据库。 本文作者...
HI!WINE&TASTE赤霞珠有“红葡萄酒之王”的美誉!它起源于17世纪法国波尔多,通过DNA鉴定发现,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(SauvignonBlanc)自然杂交育成。 赤霞珠的总体风味特征:赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁...
研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交形成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母本如此相似,也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠更早。 在葡萄酒文献中,并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末才开始在...
长相思(Sauvignon Blanc) 电话: (03) 5967 1358 传真: (03) 5967 1350 邮箱: info@bulongestate.com.au 查看详情 本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE 葡萄品种名: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 中文别名: 卡本内·苏维翁 英文别名: Burdeos Tintos, Bidure, Bordeaux Bordo, Bouschet, Bouschet Sauvignon, Breton,...
他们的研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交而成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母亲如此相似的原因;这也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠早的原因。 在葡萄酒文献中,并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末...
其中龙谕酒庄赤霞珠白葡萄酒(Longyu Estate Cabernet Sauvignon)是采用红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造出的干白葡萄酒,个性鲜明,独树一帜,被《理财周刊》(Money Week)盛赞为“真正具有开创性意义的中国葡萄酒”,在给人们带来全新味觉体验的同时,也让外国消费者对中国葡萄酒有了新的认知,开辟了属于中国葡萄酒...
根据1997年在美国加州进行的DNA分析,确定了赤霞珠是由品丽珠和 Sauvignon Blanc 长相思种类杂交而成。大部分葡萄酒有关机构都认为,赤霞珠作为“新品种”葡萄必定备受关注,使其在葡萄品种世界里面地位显赫。 赤霞珠可以迅速崛起,直至统治葡萄酒品种世界有两个非常关键的原因就是:一,它的葡萄藤可以适应不同的气候,北至加...
关于“龙谕酒庄桶藏赤霞珠白葡萄酒(Longyu Estate Barrel Aged Cabernet Sauvignon Blanc de Noir, Helan Mountain's East Foothill, China) ”的酒款综述 龙谕酒庄由百年品牌张裕(ChangYu)出资兴建,坐落于业界公认种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒黄金地带之一的宁夏贺兰山东麓产区(Helan Mountain's East Foothill)。龙谕醇...