以海藻酸钠为载体,Ca2+为交联剂,对风味酶进行固定化.以固定化酶活力回收率为指标,在单因素试验基础上,通过响应面分析方法优化了固定化风味酶的工艺,并考察了固定化风味酶使用的稳定性.通过对回归模型进行分析,确定最佳的固定化工艺参数为海藻酸钠浓度2.43%,加酶量(酶液体积/海藻酸钠体积)1:1.76,固定化时间2.89 h,...
海藻酸钠风味酶固定化酶稳定性以海藻酸钠为载体,Ca2+为交联剂,对风味酶进行固定化。以固定化酶活力回收率为指标,在单因素试验基础上,通过响应面分析方法优化了固定化风味酶的工艺,并考察了固定化风味酶使用的稳定性。通过对回归模型进行分析,确定最佳的固定化工艺参数为海藻酸钠浓度2.43%,加酶量(酶液体积/海藻酸钠体积...
形成凝胶。形成凝胶，包埋固定化，海藻酸钠可溶，加入多价金属离子就会交联成网状凝胶，将酶与海藻酸钠溶液混匀，用针头或喷头喷入钙盐溶液中，即可制成珠状凝胶，此法简单、温和，酶不失活。
天津工业大学赵义平教授采用半溶解酸化溶胶-凝胶过渡法制备了壳聚糖/海藻酸钠/钙离子(CTs/SA/Ca2+)物理交联双网络结构的水凝胶，无需添加化学交联剂。同时，通过引入不同代的富氨基的支化聚酰胺胺来提高水凝胶的吸附能力，获得了无二次污染、环保、吸附量高的CTS/PAMAM/SA/Ca2+水凝胶吸附剂。实验结果表明，第三代...
天津工业大学赵义平教授采用半溶解酸化溶胶-凝胶过渡法制备了壳聚糖/海藻酸钠/钙离子(CTs/SA/Ca2+)物理交联双网络结构的水凝胶,无需添加化学交联剂。同时,通过引入不同代的富氨基的支化聚酰胺胺来提高水凝胶的吸附能力,获得了无二次污染、环保、吸附量高的CTS/PAMAM/SA/Ca2+水凝胶吸附剂。实验结果表明,第三代超...
能使海藻酸钠发生交联的离子是() A. Ca2+ B. Cl- C. OH- D. HCO-3 点击查看答案进入小程序搜题 你可能喜欢 于某因甲状腺功能亢进,需作吸碘试验,检查前7~60天需忌食 A. 河鱼B. 紫菜C. 牛奶D. 鸡蛋E. 白菜 点击查看答案进入小程序搜题 自身红细胞凝集试验主要的单克隆抗体为() A . ...
基于此,来自武汉纺织大学的刘洋联合陈东志团队报道了一种环保、耐用、多色荧光防伪的硅纳米粒子(SiNPs)/海藻酸钠(SA)墨水,这种墨水不仅具有优异的印刷适性,而且具有优异的隐蔽性。通过喷洒氯化钙溶液进行离子交联能够进一步提高SiNPs/SA油...
本发明公开了一种植物淀粉-壳聚糖复合性包装薄膜及其制备方法,涉及包装薄膜技术领域,由如下质量份数的原料制成:植物淀粉90-100份,壳聚糖50-60份,黄连25-30份,迷迭香20-25份,魔芋精粉15-20份,海藻酸钠15-18份,聚乙烯醇12-15份,环氧大豆油12-15份,低甲氧基果... 武道贵 被引量: 0发表: 0年 ...
答案 (1)③ 包埋法 酶分子很小,容易从包埋材料中漏出 海藻酸钠浓度过高 注射器中的溶液推进速度过快(或针筒口离CaCl2液面距离过近,高度不够)(2)固定化酵母 反应柱 葡萄糖溶液的浓度过高会使酵母细胞因失水过多而死亡 无菌 释放CO2并防止空气中的杂菌进入反应柱解析 酶的固定化适宜用化学结合法、物理吸附法;...
在加入ZG溶液后,膜的抗拉伸强度和断裂伸长率增大,其原因是海藻酸钠会和溶液中的Zn2+发生交联反应,膜中交联点分布得比较均匀,使得膜的结构变得更加紧密。在加入ε-PL后,膜的抗拉伸强度和断裂伸长率也增大,其原因可能是由于海藻酸钠是线性多糖,其分子...