世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为:饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1∶1.下列选项中按饱和脂肪酸.单不饱和脂肪酸.多不饱和脂肪酸顺序排列的是( )①C17H35COOH,②C17H33COOH,③C15H31COOH,④C17H31COOH,⑤C17H29COOHA.②④⑤B.③②④C.②③④D.
结构简式 C15H31COOH C17H35COOH C17H33COOH C17H31COOH酯和油脂的区别 (1)酯是由酸(有机羧酸或无机含氧酸)与醇相互作用失去水分子形成的一类化合物的总称。而油脂仅指高级脂肪酸与甘油所生成的酯,因而它是酯中特殊的一类物质。 (2)天然油脂大多数是异酸甘油酯,都是混合物,无固定的熔点、沸点,而一般酯类...
【题目】常见高级脂肪酸(书写化学式)。1)饱和脂肪酸① 软脂酸(十六酸,棕榈酸):;②硬脂酸(十八酸):。2)不饱和脂肪酸①油酸(9-十八碳烯酸):C17H33COOH②
世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1.化学上.通常用不饱和度(Ω)表示有机物的不饱和程度.计算方法如下表所示 现有高级脂肪酸①C17H31COOH,②C17H33COOH,③C16H31COOH,④C17H29COOH.它们的不饱和度之比依次为 [ ]A.
Omega-3脂肪酸主要来源于深海鱼类、海豹油以及某些植物中。在化学结构上,Omega-3脂肪酸是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链(18个碳原子以上),其间带有3至6个不饱和键(即双键)。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上,故名Omega-3。 Omega-3脂肪酸...
世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为: 饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1(物质的量之比),下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是 ①C17H35COOH ②C17H33COOH ③C15H31COOH ④C17H31COOH ⑤C17H29COOH ...
组成油脂的高级脂肪酸种类较多,但多数是含有16~18个碳原子的直链高级脂肪酸。常见的有:(1)饱和脂肪酸:如硬脂酸,结构简式为C17H35COOH;软脂酸,结构简式为C1
1.油脂是重要的营养物质。 某天然油脂A可发生下列反应:直链饱和脂肪酸C①天然油》氢化油不饱和脂肪酸B脂A D0C17H35- C -O -CH2O已知:A的结构简式为 C1 H33 — C -O -CH ,O II C17H33- C -O -CH2C17H35一和 C_(17)H_(33)- —都是高级脂肪酸的烃基(呈链状)。(1)写出A的分子式:,A(...
10.世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1.下列选项中按饱和脂肪酸.单不饱和脂肪酸.多不饱和脂肪酸顺序排列的是:①C17H35COOH ②C17H33COOH ③C15H31COOH ④C17H31COOH ⑤C17H29COOH ( ) A.②
（1）硬脂酸C17H35COOH为饱和高级脂肪酸，烃基中不含碳碳双键，不能与溴发生加成反应，因此不能使溴水褪色，故答案为：不能；（2）硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的化学方程式为：；故答案为C17H35COONa、．