马来烤鱼(Ikan bakar) 烤鱼在印尼各地都很常见。虽然各地烤鱼的配方不同,但大多数印尼烤鱼的口味都比较甜,这主要来自于腌制或烤鱼时刷上的甜酱油。烤鱼的常见搭配是辣椒虾酱、叁巴酱等。 酸辣鱼汤(Asam pedas) 酸辣鱼汤可能起源于西苏门答腊的米南加保地区,如今在印尼和马来西亚各地都很常见。传统上,制作这道鱼汤需要...
马来烤鱼(Ikan bakar) 烤鱼在印尼各地都很常见。虽然各地烤鱼的配方不同,但大多数印尼烤鱼的口味都比较甜,这主要来自于腌制或烤鱼时刷上的甜酱油。烤鱼的常见搭配是辣椒虾酱、叁巴酱等。 酸辣鱼汤(Asam pedas) 酸辣鱼汤可能起源于西苏门答腊的米南加保地区,如今在印尼和马来西亚各地都很常见。传统上,制作这道鱼汤需要...