BRC标准产生背景 1998年，英国零售商协会根据本国食品工业发展的需要，与英国零售商群，认证机构，皇家实验室及学术团体共同制定了BRC食品技术标准来评价各大零售商自由品牌的供应商。在相当短的时间内，该标准迅速被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准，迄今为止仍被视为全球食品工业中里程碑式的权威标准。其不仅成为...
在生产环境和设备方面，BRC认证审核同样有着严格的要求。审核人员会检查企业的生产环境和设备是否符合卫生和安全标准。这包括厂房的设计与维护、设备的清洁与消毒、生产过程的卫生控制等方面。通过确保生产环境和设备的卫生和安全，企业可以有效防止食品污染和食品安全问题的发生。在员工培训和人员素质方面，BRC认证审核也给...
BRC认证（BRC Global Standard for Food Safety）是英国零售商协会（British Retail Consortium）制定的食品安全标准，用于评估零售商自有品牌食品的安全性。这个标准已经被国际公认为食品工业中的权威标准，并且被许多零售商、生产商和供应商广泛采用。BRC认证的主要目标是确保零售商自有品牌食品的安全性，包括确保食品符合...
BRC认证简介 BRC认证，全称为英国零售商协会认证（British Retail Consortium Certification），是一个国际性的零售业供应商评估标准。该标准涵盖了产品的制造、存储、配送等各个环节的质量控制，要求供应商按照BRC标准进行生产和质量控制，以确保最终产品的安全和符合法规要求。BRC认证不仅关注产品的物理特性，还注重产品的...
BRC认证审核流程 一、申请与初步评估 BRC认证流程的第一步是企业向认证机构提交申请。在这一过程中，企业需要提供详细的信息和文件，包括但不限于公司简介、产品描述、生产流程等。这些信息将帮助认证机构了解企业的基本情况，为后续审核工作奠定基础。认证机构在收到申请后，会进行初步评估。评估内容主要包括检查企业是否...
BRC认证全称为“英国零售商协会认证”，是英国标准协会（BSI）为零售商和供应商提供的一种质量标准，以确保产品符合相关法规和标准。该认证主要涉及食品安全、产品质量和可持续性等方面，是英国零售商和供应商广泛采用的一种质量标准。通过BRC认证，企业可以获得一个国际公认的质量标准，这有助于提高产品质量和食品安全...
01. BRC是什么? 英国零售商协会(British Retail Consortium),简称BRC,是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛。 图源:网络 1998年,英国零售商协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商...
BRC认证，全称为英国零售商协会认证（British Retail Consortium Certification），是一个国际性的零售业供应商评估标准。该标准涵盖了产品的制造、存储、配送等各个环节的质量控制，要求供应商按照BRC标准进行生产和质量控制，以确保最终产品的安全和符合法规要求。BRC认证不仅关注产品的物理特性，还注重产品的安全性和卫生...
1. 食品制造商，包括加工、包装和分销商，可能需要BRC认证。2. 食品包装制造商，确保其产品符合BRC 的要求。3. 食品贸易商，涉及从生产商到零售商之间的食品供应链，可能需要食品安全和质量管理的认证。4. 零售商，特别是那些销售食品产品的零售商，可能需要确保其供应链符合食品安全和质量标准。5.快餐业和餐厅业...