只由意式浓缩咖啡和水构成的美式咖啡（Americano），几乎是每家咖啡馆的招牌饮品，也是人尽皆知的黑咖啡代表。传言，这杯世界级饮品诞生于二战后，因为美国大兵无法接受重口味的意式浓缩，于是往里兑水稀释，直到符合他们的口味为止，才得以「美式咖啡」的叫法。在澳洲，菜单上的咖啡通常分为黑咖啡（Black Coffee）和...
【咖啡名稱辯論 Americano=Black Coffee? No Nonsense Coffee 唔識咖啡與化繁為簡的世紀辯論|網絡熱話】咖啡是每位打工仔的忠實朋友,當你在晚上為香港的新聞擔心得徹夜難眠,翌日拖着疲憊的身驅上班,你急需一杯美味的咖啡,好為眼皮注入動力。O网页链接 ...
加入1:3的水量,目前是稀释浓缩咖啡的浓度,一方面降低浓缩咖啡的刺激感,另一方面,稀释后的咖啡风味更加容易被感受到,保留着表面的油脂能使咖啡保持醇厚的口感,别有一番体验。 了解了Americano与Long Black的区别后,我们再看看Lungo,也称隆戈咖啡。虽然它的外观看起来与Long Black很像,但跟长黑、美式的做法可不太一样...
Long Black俗称“长黑咖啡”。 它跟Americano非常相似,不同于先萃取浓缩再加水的是,Long Black是将浓缩咖啡直接萃取到5-6倍水中。 Long Black源于澳洲,所以也被称为“澳式黑咖啡,澳洲人喜欢比较浓郁的咖啡,所以先加水再加咖啡,咖啡的Cream就漂浮在液面上层,入口即感受到咖啡的醇厚浓郁。 最后,我们看看以上三种咖...
只由意式浓缩咖啡和水构成的美式咖啡(Americano),几乎是每家咖啡馆的招牌饮品,也是人尽皆知的黑咖啡代表。传言,这杯世界级饮品诞生于二战后,因为美国大兵无法接受重口味的意式浓缩,于是往里兑水稀释,直到符合他们的口味为止,才得以「美式咖啡」的叫法。 在澳洲,菜单上的咖啡通常分为黑咖啡(Black Coffee)和加入牛奶的...
只由意式浓缩咖啡和水构成的美式咖啡(Americano),几乎是每家咖啡馆的招牌饮品,也是人尽皆知的黑咖啡代表。传言,这杯世界级饮品诞生于二战后,因为美国大兵无法接受重口味的意式浓缩,于是往里兑水稀释,直到符合他们的口味为止,才得以「美式咖啡」的叫法。 在澳洲,菜单上的咖啡通常分为黑咖啡(Black Coffee)和加入牛奶的...
“ American Coffee” 虽然通过字面意思我们看的出来,她指的是美国传统咖啡,俗称“滴滤咖啡”,但是滴滤咖啡一般被叫做Drip Coffee。而在美国,很多人直接叫它Coffee,看得出“滴滤咖啡”绝对是美国家庭的日常标配。 滴滤咖啡顾名思义就...
实际上, 在澳大利亚如果我们点咖啡时候, 说Short Black, 那其实就是Espresso了。 Lungo呢? 比较特别, 它是通过改变研磨机的刻度, 让原本萃取espresso的流速增快获得。从容量大小来看, Americano承装的容量会比Long Black要大(250ml Vs 150) 而Lungo则最少, 大约只有60左右。
在澳洲,人们一般用 Black Coffee 来称呼黑咖啡,Espresso是用 Short Black, Short Black加上适量的水后,就称为Long Black, 国内一般翻译为长黑、澳黑。制作方式:先加水后加浓缩咖啡口感特点:咖啡表面保留有完整的Crema ,使咖啡的香气更集中,口感醇厚。Americano,中文称为“美式咖啡”。源于二战时,美军在欧洲喝不惯...
iced black coffee or americano coffee in takeaway glass,站酷海洛,一站式正版视觉内容平台,站酷旗下品牌.授权内容包含正版商业图片、艺术插画、矢量、视频、音乐素材、字体等,已先后为阿里巴巴、京东、亚马逊、小米、联想、奥美、盛世长城、百度、360、招商银行、工商银