Benriner No.95蔬菜料理器较适合非坚硬质地、宽度不大于95毫米的蔬菜分割处理。最适合节瓜、西葫芦、夜开花、土豆、圆椒、莴苣、黄瓜、萝卜等切片或切丝;适用于圆包菜、白菜和甘蓝等多层结构蔬菜切丝;不适合质地绵软的茄子、香菇等切丝;不适合土豆、红薯、莲藕等切条块;不建议用于洋葱切丁。拆解与清洗较方便,面板材质...
首次“接触”蔬菜料理器,是电影《Ratatouille》(美食总动员/料理鼠王)中操作轻松自如的切片处理。虽然自认刀工不弱,每次做Ratatouille也需消耗不少时间。(下图为影片场景) 赶上双十二优惠活动,近乎批发价入手一套Benriner No.95蔬菜料理器。亚马逊海外购在售相似型号可能是Benriner BN-95W。