En cuanto a la aportación energética, 100 gramos de jamón ibérico de bellota aportan menos de 250 kcal (más o menos como el pan), por lo que un consumo moderadono perjudicará las dietas hipocalóricas(bajas en calorías). También es un excelentesustituto de la carne roja, puesto ...
Así define el DRAE a esta semilla 'mágica' que también puede encontrarse como quinoa roja repleta de propiedades, al igual que la blanca. A pesar de ser catalogada como una semilla, sus características tan extraordinarias nos permiten consumirla casi como un cereal, por eso también ...