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去年环澳时，我用“沙发冲浪”的方式多次住进本地人的家里，发现由于澳洲地广人稀，人均居住面积巨大，所以每家的后院一定会有为烧烤准备的一席之地：在仓库里堆着的木炭，在角落里放着的全能烤炉，为烹饪准备的专业工具。随便走进一家大型连锁超市或者户外用品店，都可以看到为烧烤打造的各种工具。很多商品设计的周...
然后是折叠椅，虽然大部分公园都会免费提供一体的桌椅，但这个椅子可以躺靠，累了还能小憩一会儿，很舒服。这个款式的椅子在加拿大是非常火爆的，几乎也是人手一个。再就是小推车，毕竟公园里面停车的地方距离你选择烧烤的地点很可能有一段距离，而且还不算近，如果完全靠人力来搬的话，第二天可能都抬不起手来，这个...
机制炭由碳和煤混合而成，压制成中空，多呈棱形。其大小均匀、火力均匀、燃烧时间长、无烟，但不易引燃。木炭大小不一、火力不均烧烤时间短、且需不时加炭，但建议烧烤时还是尽量选择木炭。炭烤食物的特殊风味来自木炭高温时烧烤食物的香味，选择木炭是享受美味的基础。木炭要等烧到透明红热的时候，再摊平来烧烤食...
我比较爱吃瘦一点的,所以烤了猪里脊肉,滋滋响冒油,真的非常诱人好吃。六月香豆瓣酱有不少功劳,一股豆酱香,提升了肉的鲜味! 以往烤肉都选用五花肉,这次特地试了里脊肉,不会硬呢,口感不错! 步骤9 一层肉,一层酱,一层大蒜片,用生菜包起来,一口下去,幸福感100分,你一定要试试 ...
BBQ技巧1：薯片助燃！如何快速、安全、干净地把炭烧着？首先炭块最好是两根两根搭成“井”字形。搭两三层，炭与炭之间必定要留有空间，方便空气流通。然后将厨房用的纸巾卷成卷状，再用剪刀一剪为二，再扭紧。最后沾一点点油。最后再放两三片薯片在炭碳的空隙里，然后点火。因为薯片也含有油分，所以将薯片放入...
华夏河图银川艺术小镇 华夏河图银川艺术小镇是近几年银川人户外烧烤的首选之地，这里的风景优美，趣味多多。在华夏河图，你可以一边陪伴孩子做游戏，一边烧烤享受静谧时光下的休闲悠然。最具野趣的项目莫过于稻田迷宫，在草垛迷宫里找寻出口和宝藏，孩子们还可以尽情尝试在丛林探险里攀爬、滑索道、玩蹦床，在乡间体验喂鱼...
从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul ，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。木炭使用：燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊...
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齐齐哈尔烤肉产业协会执行会长郭旭表示,沈腾经常在力所能及的范围内不断地宣传齐齐哈尔烤肉,例如在综艺类节目中自嘲“我是炭长”。郭旭说,这既是一个明星的家乡情怀,也说明他们对家乡美食非常自信。 烤肉,已成为继丹顶鹤、冰球之后,齐齐哈尔又一张靓丽的城市名片。