医生回答(1) 沈赟副主任医师 南京市第一医院 内分泌科 病情分析:血糖高的人可以适量食用鸡蛋饼,但需注意控制总碳水化合物的摄入量。 1.鸡蛋饼的主要成分包括鸡蛋和面粉。鸡蛋是优质蛋白质的来源,富含维生素和矿物质,不会显著影响血糖水平。 2.面粉中含有碳水化合物,会对血糖产生一定影响。建议使用全麦面粉代替普通...