Grill和Barbecue(BBQ)的核心区别在于烹饪方式、食材选择以及场景文化。Grill强调高温快速烤制,适合小块食材,常用于日常烹饪;而Barbecue注重慢烤与烟熏,适合大块肉类,更多与社交活动结合。具体差异可通过以下四方面展开: 1. 烹饪方式的本质不同 Grill通过直接高温加热食物,热源(如木炭、煤...
在使用场景上，Grill更多用于描述具体的烧烤动作或过程，如晚餐烤鸡肉等。它在专业烹饪场合或烧烤店中也可能指专业的烧烤设备。而Barbecue则更多用于描述户外烧烤聚餐活动，如后院烧烤等，强调的是活动的整体氛围和社交性质。在重点上，Grill侧重于“烧”的过程，即食物与热源的直接接触和烤熟。这种烧烤方式往往赋予食物...
动词 “grill” 表示 “把食物放入灶具中,从上方加热烤制”;它的美式说法是 “broil”。动词 “roast” 可以表示两种烹饪方式:第一种是 “把成块的肉类、蔬菜撒油、调味,用烤箱烘烤”;第二种是 “把坚果、豆子炒熟,并且颜色变深”。动词 “toast” 指 “把食物表皮烤得焦黄”,尤其指 “烤面包”。而动词 ...
接着来看动词 “grill” 的意思和用法。 虽然“grill” 也有 “烧烤” 的意思,但英国人用 “grill” 来特指 “在烤箱顶部的高温加热管下方烤制”。 常见的可以 “烤制” 的美食包括:“grilled cheese(烤奶酪)”;“grilled sausages(...
一、表达意思不同 1、barbecue：n. 烤肉；吃烤肉的野宴 、vt. 烧烤；烤肉 2、grill ：n. 烤炉；烤架；烧烤的菜肴（尤指烤肉）；烧烤店；（门或窗的）护栏；金属格栅 v. （在烤架上）炙烤；（非正式）严厉盘问 二、侧重点不同 1、barbecue：侧重点在“烤”食物。例句：Tuna can be grilled, ...
一、表达意思不同 1、barbecue：n. 烤肉；吃烤肉的野宴 、vt. 烧烤；烤肉 2、grill ：n. 烤炉；烤架；烧烤的菜肴（尤指烤肉）；烧烤店；（门或窗的）护栏；金属格栅 v. （在烤架上）炙烤；（非正式）严厉盘问 二、侧重点不同 1、barbecue：侧重点在“烤”食物。例句：Tuna can be grilled, ...
Grill作名词指烧烤炉，作动词指煎烧，即明火烤。he would not close the lid 他不会盖盖，and he would rotate the burgers until they were cooked properly with some tongs.他会用夹子一直翻汉堡，直到烤熟。Tongs-夹子有左右两部分，所以一定要用复数，就像scissors-剪子一样。Next week, we'll ask Daddy...
也可以指“烤串”，还可以表示放在火锅里的串串。例句：I'm putting about four pieces of chicken onto each skewer, leaving a little margin at the top and bottom of the skewer.我在每根烤串上插四块鸡肉，在烤串的顶部和底部留一点空档。barbecue vsgrill 辨析：barbecue 更加强调“烤”，grill强调“烧...
看来barbecue会冒很多烟,而grill则不会。 ₷bake烤:是把食材置入容器中用干热量烤,尤指在烤炉、烤箱里烤熟;除了“烤”的意思之外,还有“烘焙,因受热而发干发硬”的意思,且只有动词词性;最常见到的是西点、烤面包蛋糕全是用这个单词,也有其他菜肴是如此烹制的,包括肉类海鲜意粉等。 ₷roast烘烤:是烘,一般...
“broil” 是 “grill”的美式说法，指的是在烤箱顶部的高温加热管下烤制食物。“roast” 可以指两种烹饪方式：一是将肉类或蔬菜简单调味后放入烤箱中烘烤，如“Peking roast duck” 或“Sunday roast”；二是烘焙、炒坚果或咖啡豆，通过加热使坚果、豆子熟透并颜色变深。“toast” 指的是将食物表面烤...