chocolate maker!全网都找不到比这更详细专业的【bean to bar chocolate】制作教程 1238 19 23:56 App [Bon Appétit]巧克力制作 从可可豆到巧克力!bean to bar 234 1 3:02 App COTD|Nibbo Bean To Bar Chocolate 2200 7 3:44:09 App bean to bar手工巧克力制作,从选择正确的可可豆到调质成品巧克力,...
其实一提到越南、小众,懂经的已经能猜到是哪个牌子了,近年来备受巧克力“老饕”推崇的“新秀”Marou,我们亲切地称它为“马肉”,是越南首家Bean-to-bar巧克力厂家,生产第一年就摘下了AOC(Academy Of Chocolate,巧克力学院奖)的多个奖项。 巧克力 【MAROU】 多口味规格可选 已经无需我赘述的可以直接链接抢购 Bean-to...
可可森林 蓝带 精品巧克力 逛吃一整天,投稿赢大奖! 本视频参加过[ 初夏逛吃大会 ]活动,该活动已结束~ 可可森林巧克力学会发消息 “可可森林” 在探寻“ 精品巧克力-Aromatic Chocolate ”的一切可能性。关注公众号,和我们一起探索可可 为TA充电 关注236
bear to bar 似乎是一种最近些年很流行起来的东西。一些有名的巧克力大师自己弄个品牌然后自己手工制作,于是就有了bean to bar 这个概念。 看看网上是如何解释的: The term bean to bar chocolate started as a way for small chocolate makers to distinguish their chocolate from both chocolatiers, and also m...
这是一家咖啡非常好喝的一家巧克力馆巧克力非常好吃的一家咖啡馆他们是一家做Bean to bar巧克力的一家咖啡馆主理人Fan是一位深耕于巧克力的一位巧克力匠人每次吃他制作的巧克力,吃完后对比他写的风味卡真的完全一致!风味形容极其贴切!推荐!!! 初夏美食探店 咖啡 探店 美食 必剪创作 美食 美食侦探 巧克力 coffee...
bean-to-bar chocolate handcraft in Hong Kong. Chocobien Chocolatier serves you with the cacao pleasure of handcraft chocolate, sugar free low calorie chocolate, aged chocolate, rare and single origin cacao bean chocolate. The best artisan chocolate in Ho
真正的bean to bar从可可原豆到成品巧克力是如何制成呢?跟阿鹏一起来捷克布拉格精品巧克力(prague chocolate)工坊现场让创始人Petr带我们来亲眼看看!#beantobar #精品巧克力 #手工巧克力 #巧克力 #布拉 - 阿鹏在捷克于20240602发布在抖音,已经收获了703个喜欢,来抖音
「Bean To Bar」 国外高级玩家都爱的精品风味 从可可豆产地、发酵晒干,再到后期挑选/烘培/去壳/研磨成浆等工艺流程都在巧克力师的严控之下,制作出的巧克力才能叫”Bean to bar chocolate”, 也就是“原豆巧克力”! 原豆巧克力比普通巧克力好吃多了 这样制作的巧克力配方中只有可可原豆和糖(增味巧克力除外),每...
Nibbo Bean to Bar Chocolate,设计:low key Design #设计美学# #品牌# k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转û收藏 3 评论 ñ14 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...相关推荐 e刷新 +...
超市中贩卖的巧克力大多就是这种类型。和工业化生产的巧克力相对的,是由巧克力工匠制作的精制巧克力(Artisan chocolate)。精制巧克力是巧克力中的精品,它选用好的可可豆并且追求制作工艺的精益求精。 这是一种新型的巧克力加工模式,起源于20世纪九十年代中期的美国。Bean to bar 从字面来理解是从可可豆到巧克力的意思。