白运章包子 回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅,拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。已有70余年制作历史。- 白运章(1880-1944)保定市头条胡同人(清真西寺后面),回族,自幼习武,一米八的身材,膀大腰圆,浓浓的眉毛下有一...
坊间流传一句谚语:保定有三宝;铁球、面酱、春不老。第一宝:“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。第二宝:“保定面酱” ,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。第三宝:“保定春不老”,又名“雪里红”,一种常见得蔬菜,在保定栽培的历史悠久,...
紫藤葡萄果实紫红,色泽鲜艳,外观丰硕,果穗紧凑,果料大如乒乓球,性能台,经济效益高。 鹿泉市紫藤葡萄示范基地,始建于1994年,占地130亩。其中有优质高效示范园100亩,塑料大棚优质、早熟、高效示范棚10亩,优种苗林繁育圃20亩,新品种引种试验10亩,冷库一座。是集优种、示范、苗木发展、贮藏为一体的综合性示范基地。 ...
各种卫生理化指标均达到国家标准,得到国家权威机构的认证,素有“酒气冲天,飞鸟闻香变凤;糟粕落水,游鱼得味成龙”之赞誉。1972年日本前首相田中角荣先生访华时曾向周恩来总理询问贯头山酒业的兴衰,并执意品偿该厂老酒。1985年以来,系列产品先后荣获国际级大奖三项,国家级大奖五项,获省市级奖励证书28项。产品深受广大消...
大城枸杞是一种名贵的药材和滋补品,是宁夏枸杞的干燥成熟果实,是廊坊大城县的名特产之一。 大城的枸杞按其果实成熟期可分为:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞,6月至7月初成熟的果实为春果枸杞;产自7月上旬至8月份的称为夏果枸杞;9月至10月成熟的果实为秋果枸杞。
郝家排骨是由宫廷四品御厨郝时维创立,从宫廷到民间,从清朝到现代,历经百年风雨,,后人一直传承着祖上排骨烹饪秘方,专注于排骨产品的研发及发扬中华传统烹饪技术,选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,实属人间美味,让人回味悠长,至今已秘传五代,现任掌门人郝金贵先生。
刘伶醉,系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。徐水酿酒有千年的历史,刘伶醉酒的故事流传至今。1998年,文物部门对酒厂烧锅遗址进行了发掘。经考古专家鉴定,现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元时代,距今已有近900年的历史,其中有16座发酵池自金元时期一直使用至今,为中国已知历史最久的古发酵池。2005年4月5日,国...
饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。 河北饶阳县,豆腐脑是久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。 饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细,...
鹿梁甘草是保定特产的一种,在114票务网您可以了解到保定鹿梁甘草的图文介绍。河北安国市鹿梁甘草种植协会,年种植4万亩,产值2500万元,96年获雀技术交流会金奖。