水东芥菜是原产广东粤西水东镇的一种芥菜,鲜爽鲜甜,没有普通芥菜的那丝苦味,所以很受欢迎。 材料 水东芥菜,油,蒜,生抽。 做法 1、烧开水,将洗好的菜入锅灼熟(水里要放些油,好让菜挂油)。 2、再淋上用爆过蒜的生抽就好了。