est surtout consommée par les populations anglo-saxonnesou nord-européennes principalement sous forme de flocons cuitsdans du lait (porridge). Elle n’est que peu consommée en France.Sa consommation a néanmoins légèrement augmenté depuis quesa propriété de faire baisser le taux de ...
LES FIBRES SOLUBLES DE L’AVOINE FONT BAISSER LE TAUX DE CHOLESTÉROL Vrai Faux DiscutableL’avoine n’est plus guère consommée en France, sauf parfois sous forme de porridge. C’est dommage, car elle contient des fibres solubles qui possèdent un pouvoir anticholestérolémiant...