搜索薄荷 薄荷食物库/北京菜/ 白菜回锅肉 健身人群一般人群 白菜回锅肉的热量和减肥功效 热量:262大卡(100克) 分类:北京菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)262.00 碳水化合物(克)4.15 脂肪(克)25.32 蛋白质(克)4.55
做法 1、将白菜洗净沥水,抹刀片成片; 2、猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片; 3、豆瓣酱剁碎; 4、锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒; 5、放入肉片、鲜汤烧透,加味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。