\(a=1b=1.5. 答:购进每斤A种米线的价格是1元,每斤B种米线的价格是1.5元; 55 (2)该店计划在米线节期间每天售出米线共200斤,且每天售出A种米线工斤,:每天售出B种米 线(200-x)斤.根据题意得:x≥3(200-x),解得: 1≥150 ,米线节期间共计81天的总利润为y元,y =81[(...
1. 选米与浸泡:选用优质大米,经过充分浸泡,使米粒变软,有利于后续的磨浆过程。 2. 磨浆与蒸煮:将浸泡后的大米磨成米浆,然后蒸煮成米线。这一步需要丰富的经验和精湛的技艺,以确保米线的质量和口感。 3. 挤压与成型:蒸煮后的米浆通过手工挤压,使其成为细长的米线。这一过程中,师傅们会根据天气、湿度...
一、原味米线 原味过桥米线,是云南传统的美食之一。它以鲜汤为底料,米线软糯,鲜嫩可口,搭配着各种配菜,如豆皮、鸡蛋、青菜等等,让人食欲大开。 二、鸡肉米线 鸡肉过桥米线是在原汤底上再加入鸡肉等肉类食材。肉汤鲜美可口,肉质鲜嫩,米线与肉质相结合,更加美味可口。 三、牛肉米线 牛肉过桥米线与鸡肉米线...
米线属于淀粉类食物,具体可归类为面条及米面制品。米线是用米制成的长条状食品,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。在不同的地区,米线可能有不同的称呼和做法,例如,在云南称为米线,而在中国其他地区则可能称为米粉。 米线含有丰富的...
这类米线有毒别吃,严重会致死! 近日,中国食品科学技术学会近期发出紧急提醒:凉皮、河粉、肠粉、米粉、濑粉、螺蛳粉等湿米粉在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌酵米面亚种污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒,甚至造成死亡。 ...
一、普通米线 普通米线是最基本的米线类型,通常是白色的,无味无色,可以作为各种菜肴和汤的配料。普通米线有以下几种规格尺寸: 规格 米线粗细 用途 细米线 直径约为1.5mm 适合炸、煮汤等川菜料理 中粗米线 直径约为2mm-3mm 适合配菜或炸、煮汤等川菜料理 粗米线 ...
酸辣米线是一种口味浓郁的云南米线,色香味俱佳,受到很多人的喜欢。酸辣米线是用锅烧开的高汤浇在米线上,再加入醋、辣椒油、香菜、葱花、花生碎等食材,味道酸辣可口,清爽开胃。 三、罗家米线 罗家米线是云南米线的一种,以清汤、香酥油条、豆皮等多种调料和配菜为主要特色。罗家米线的汤底熬制时间较长,富含多种...
今年,原本有些不温不火的米线品类,随着“米线第一股”香港谭仔国际的上市顿时变得瞩目了起来。 而肥汁米蘭年内连续拿到两轮融资的消息也再一次让行业内人士对米线这个品类侧目。 米线赛道的风口期要来了吗? 本文看点: 1. 一碗“港式米线”凭什么...
一米线隔离带有不同材质,如不锈钢、铁烤漆、铝合金、钛金等。 不同材质又能按不同款式选择,以不锈钢一米线隔离带为例:又能细分为伸缩式隔离带、挂绳隔离带、广告加宽伸缩隔离带、靠墙式隔离带。 不锈钢一米线隔离带按隔离带长又分为:2米、3米、1.5米、5米、6米、7米、8米...
一方面,其操作标准化程度高、口味普适,易于快速连锁;另一方面,米线品类具有极佳的延展性,可做持续的研发创新,确保产品的核心竞争力。 协尔餐创团队通过细分市场,创新品类抢占头牌,在爆品IP战略的指导下,对孟婆家品牌进行了全新的品牌塑造...