Alexius Wong / Baba Wong Publications 以下是去年在香港,照抄recipe做出来的版本,那时候听说过这个菜的大名,但从来没吃过真的: 自己做的Ayam buah keluak,那时候还没吃过真的。 是不是很不像… 从香港的印尼小超市买来的keluak长这样,不需要浸水,是预处理好的,而且切过,少了自己用小勺挖着吃的乐趣。 今...