有时也会加蛋黄、糖、打发鲜奶油、香料、柑橘类的皮作为配料。 La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige. Elle peut parfois être agrémentée de jaune d’œuf, de sucre ou de crème montée,...