AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)是法国传统的原产地命名控制认证,而AOP(Appellation d'Origine Protégée)则是欧盟推行的受保护原产地名称标识。两者本质上是一回事,都旨在保护特定产区的葡萄酒品质和特色。不过,AOP的范围更广,适用于整个欧盟。了解这些认证标准有助于我们更好地鉴别和选购优质红酒。接下来,让...
红酒等级AOC和AOP意思都是指法定产区葡萄酒,都是法国红酒等级的最高级,区别是两者版本不一样。AOC是旧版法国红酒等级,而AOP是2012年开始实行的新版法国红酒等级。 法国葡萄酒旧版分级制度 故事得从上个世纪说起:在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而...
法国葡萄酒等级 AOC和AOP的区别 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #酒文化 #酒知识科普 #红酒 - 老邵的酒于20240424发布在抖音,已经收获了58.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
AOP是在2009年取代了AOC,成为法国葡萄酒等级制度的新标准。AOP的出现是为了更好地保护法国葡萄酒的地理产区,确保葡萄酒的品质和特色。AOP的标志是一个由欧盟认可的地理标志,只有符合规定产区内特定要求的葡萄酒才能被称为AOP葡萄酒。 AOC是AOP之前的等级制度,它于1935年首次引入,并于1970年开始强制实施。AOC标志着葡...
AOC是法国红酒的最高等级之一，它指定了法国各个葡萄酒产区内，特定的葡萄种植和酿造法规。这些法规包括葡萄品种、酿造方法、收成规定等，旨在保证葡萄酒的质量和地域特征。AOC的标志性特征是严格的地理界限和酿造要求，确保生产的葡萄酒具有特定的风味和质量。例如，波尔多、勃艮第、香槟等地的葡萄酒多数属于AOC等级。AOP...
包容性：AOP更包容，允许更多的创新和多样性。与AOC相比，AOP给予生产者更大的自由度，允许他们采用一些新的葡萄种植方法和酿造技术。地理原产地：与AOC类似，AOP也强调地理原产地的重要性，但它更加强调葡萄酒的品质和风味，而不是过于拘泥于传统方法。总之，AOC和AOP都强调地理原产地对葡萄酒品质的重要性，但AOP更加...
1. AOC和AOP都是法国葡萄酒等级中的最高级别,代表法定产区葡萄酒。AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)是法国葡萄酒的原产地控制命名,它在1936年设立,保证了葡萄酒的原产地和品质。2. AOP(Appellation d'Origine Protégée)是欧盟对原产地控制命名的新称呼,它适用于所有欧盟成员国,而不仅仅是法国。AOP确保了...
先来讲讲AOC、AOP的意思。 AOC,全称是“Appellation d‘Origine Controlee”,在法国葡萄酒酒标上会有注明,如上图左。 它是原产地保护的意思,是个认证标志,表示品质得到法国政府认可。 好比大闸蟹,在我们南方各地都有,但只有阳澄湖大闸蟹是最好的,受到大家公认的,于是,政府给它“原产地保护”的认证,代表品质得到认可...
在新的法规下,法国葡萄酒被分为 3 个等级,分别是 AOP、IGP 和 VdF。然而消费者似乎并不买账,因为他们只认 AOC,因此尽管 AOP 体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注 AOC。如图所示: 你看,法国并非徒有优秀的葡萄园,他们比其它国家更加认真地去规范、分级并控制这些上天的恩赐,同时也充分...
AOC是“原产地控制命名”的缩写，遵循特定地理区域的生产制度，严格遵守制造规定，这些规定与葡萄和葡萄酒的生产制度息息相关，以便让产品达到最佳品质。AOP即“原产地保护”，刚在欧州范围内取代了原先AOC的说法。在法国人们一般讲AOC，在欧盟他们说AOP。就如同意大利法定产区，人们喜欢说DOC，可是在欧盟他们喜欢说DOP一...