三年前踩了Anthony Bourdain在会安认定的banh mi phuong很是惊艳,这次继续追星踩了他在胡志明市认定的两家店,the lunch lady的顺化牛肉粉bun bo hue和banh xeo 46A的越南煎饼banh xeo。前者我觉得一般,牛肉粉的汤底不如之前吃的店,不够浓且香茅草味变成了酸味后者超赞啊,米+水+姜黄粉上色(没鸡蛋),下锅炸,包...