(1)对含有ALDH基因的DNA与质粒用同种限制酶切割后,通过DNA连接酶连接形成重组质粒。筛选耐酸的醋酸菌,可将受体菌用平板划线(稀释涂布平板)法接种于含高浓度醋酸的培养基进行筛选。将筛选纯化的菌种用甘油管藏的方法长期保存。 (2)①醋酸菌能将乙醇转变为乙醛,再将其转变为醋酸。 ②研究不同酒精浓度下的最高产酸...
将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中.选育出高发酵速率. 耐酸的醋酸菌.用于果醋生产.请分析回答下列问题:(1)对含有ALDH基因的DNA与质粒用同种限制酶切割后.通过 酶连接形成重组质粒.为获得耐酸的醋酸菌.用 法接种于含高浓度醋酸的培养基进行筛选.将筛选纯
比较果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作例2. 将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中,选育出高发酵速率、耐酸的醋酸菌,用于果醋生产。请分析回答下列问题:(1)
2.(1)DNA连接平板划线(稀释涂布平板)甘油管藏(2)①乙醛② 335(30∼35) ③较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢(3) 1.4*10^5解析:(1)对含有ALDH基因的DNA与质粒用同种限制酶切割后,通过DNA连接酶连接形成重组质粒。筛选耐酸的醋酸菌,可将受体菌用平板划线(稀释涂布平板)法接种于含高浓度醋酸的培养基...
将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中,选育出高发酵速率、耐酸的醋酸菌,用于果醋生产。请分析回答下列问题: (1)对含有ALDH基因的DNA与质粒切割后,通过___酶连接形成重组质粒。 (2)下图表示温度、乙醇浓度对该醋酸菌产酸量的影响。①据图分析...