丁酮酸的结构式(Structure Formula)是CH3COCH2COOH,它是一种无色透明或白色晶体,在常温下很稳定。 丁酮酸中主要包含有氧原子、碳原子和氢原子。它以甲基羧酸为主体,由醛羧酸残基(aldehyde carboxylic groups)和羧酸残基(carboxylic acid group)组成,总共是四个氧原子、五个碳原子和八个氢原子组成。每个甲基羧酸残基...
酸式分解 乙酰乙酸乙酯及其取代衍生物在浓碱作用下，主要发生乙酰基的断裂，生成乙酸或取代乙酸，故称为酸式分解。异构 β-丁酮酸只有在低温下稳定，而它的酯是稳定的化合物，一般制成β-丁酮酸乙酯（又称乙酰乙酸乙酯），便于保存。其结构如下：乙酰乙酸乙酯（CH3COCH2COOC2H5）是β-酮酸——乙酰乙酸的酯。它不...