α淀粉酶,也称糊精酶或唾液淀粉酶,是一种消化酶,主要负责分解淀粉和糖的消化,常见于口腔、胰腺和小肠等器官。它的生理功能是将复杂的碳水化合物分解成简单的葡萄糖分子和其他单糖,并在肠道吸收,提供能量给身体细胞以维持正常代谢。 α淀粉酶在人和动物的唾液中存在,也是胰腺分泌的一种主要酶类,常常用于诊断消化功能...
a-淀粉酶是一种内切淀粉酶（endoamylase），可以水解直链淀粉或糖原分子内部的任意α-1,4-糖苷键，但对距淀粉链非还原性末端第五个以后的糖苷键的作用受到抑制。①当底物是直链淀粉，首先将淀粉降解为寡糖、麦芽三糖、麦芽糖，然后将寡糖、麦芽三糖降解为葡萄糖和麦芽糖；②当底物是支链淀粉，则直链部分的α-...
a—淀粉酶迅速地作用于淀粉分子内部的a—1,4—键,使分子量迅速下降,粘度减小(称液化作用),对支链淀粉的最终产物是麦芽糖、葡萄糖和异麦芽糖,因它不能水解a—1,6—键。该淀粉酶活性与钙离子有关β—淀粉酶从非还原端开始,逐个切下麦芽糖分子,它也不能水解a—1,6—键,并且不能超越a—1,6—键,因此仅能...
A-淀粉酶 中文别名: A-淀粉酶 CBNumber: CB2955656 分子式: 分子量: 0 MOL File: Mol file 化学性质安全信息用途供应商26 A-淀粉酶化学性质 安全信息 A-淀粉酶性质、用途与生产工艺 性状 黄褐色粉末或褐色非粘性液体 用途 酶制剂。α-淀粉酶适用于食品工业:饴糖、啤酒、黄酒、葡萄糖、酒精、白酒、味精、抗生...
厂家样品用于小麦淀粉质原料酒精生产的液化工段高温a-淀粉酶 复购率: 0% 1年 24小时发货 ￥18.0 成交2笔 郑州市 夏食品级α淀粉酶 耐高温25000u/ml啤酒用酶液化降粘酶制剂 复购率: 16% 18年 ￥28.5 成交29笔 北京市 食品级淀粉酶 a-淀粉酶 2000u/g酶活 2kg/袋邢台万达淀粉酶 复购率...
实验室专用超高麦芽糖浆原料酒精生产液化工段耐高温a淀粉酶 郑州市博尔利科技有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 河南 郑州市 ¥145.00成交38千克 α-淀粉酶 耐高温a-淀粉酶 淀粉酶 食品级生物酶 1公斤起订 米莱生物工程(广州)有限公司2年 月均发货速度:暂无记录 ...
a-淀粉酶 货号: G8290 品牌: Jinpan 暂无详情 产品简介 有效期 2年 级别 BR 别名 α-淀粉酵素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶;1,4-α-D-Glucan-glucanohydr olase 英文名称 α-Amylase CAS 9000-90-2 分子式 相对分子质量:97000(细菌) 储存条件 RT 酶活/效价 3700U/g 外观(性状) ...
区别:B淀粉酶与A淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α-1,4-葡聚糖链.α-淀粉酶广泛分布于动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物.微生物的酶几乎都是分泌性的.此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子和激活因子,也有部分淀粉酶为非Ca2+依赖型.淀粉酶既作用于直链淀粉,亦作用于...
a-淀粉酶是一种能从淀粉分子内部随机地切开a-1,4糖苷键、能跨越不能切分支点的a-1,6键而切开内部的a-1,4糖苷键的内切酶，因产物的还原性末端葡萄糖残基上碳原子呈a-构型，故称a淀粉。其特征是引起底物溶液的下降和碘反应的消失，在分解直链淀粉时产物以葡萄糖为主，还有少量的麦芽三糖和麦芽糖，在分解...
导读一般情况下,α-淀粉酶是一种糖类分解酶,主要作用是分解淀粉,在人体内主要分布在唾液腺、胰腺等器官。α-淀粉酶高表示患者可能患有唾液腺炎、肾功能障碍、阑尾炎、胰腺炎、糖尿病等疾病。建议患者出现不适,及时就医。... 一般情况下,α-淀粉酶是一种糖类分解酶,主要作用是分解淀粉,在人体内主要分布在唾液腺...