关东煮沾酱备注:细味噌1大匙，甜辣酱1大匙，细砂糖1或者2大匙，酱油2小匙，香油1小匙，水2大匙。勾芡材料：太白粉1大匙，水1又1或者2大匙。制作流程：将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。再用太白粉水勾芡至浓滑度够即可使用。
711关东煮有辣味沾酱与原味沾料。关东煮（汉语拼音：guān dōng zhǔ；注音：ㄍㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ）是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里...
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